猪心炒什么菜好吃 猪心炖什么最好

猪心炒什么菜好吃 猪心炖什么最好

答;猪心炖什么最好(莲藕)。

用料

猪心 半个

莲藕 1节

莲子 20克

红衣花生 40克

生姜 1块

料酒 1勺

盐 少许

做法步骤


1、红衣花生提前浸泡1小时,莲子去芯清洗干净备用。


2、莲藕洗干净后,刨皮,切块。再准备一碗凉水,加入少量白醋,将莲藕放入浸泡一会,这样莲藕不会发黑变色,保持洁白的颜色。


3、猪心冲洗干净中间的血水、血块,切成薄片,再把生姜切片备用。


4、切好的猪心冷水下锅,加入姜片和1勺料酒,调大火煮开,焯掉血水和腥味。


5、将猪心捞出,冲洗干净上面的血水和浮沫,沥干水分。


6、安神猪心汤的所有食材就准备完成啦~


7、准备一个炖盅,将处理好的猪心片倒入炖盅里,接着放入藕片,莲子、花生和姜片,再倒入适量的开水,隔水炖上2小时左右,至花生、莲子、莲藕软透。


8、炖好后加入少许盐调味,即可

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炖莲子好。

猪心半个;红莲子1小把;红枣3颗;枸杞5克;生姜2片;料酒、盐适量。

1

猪心洗干净,切成均匀的薄片,红枣去核。

2

把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子,红枣,生姜片,料酒,加入适量的清水放入炖锅中,炖1小时。

3

炖好后加入盐和枸杞就可以使用了。

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红枣。

猪心炖红枣最好,因为红枣中含有丰富的枣酸、维生素、蛋白质、钙、铁、醣类等营养物质,当与猪心一起炖煮时,可以更好的起到温养身体、补气补血的作用。

猪心本身具有较高的营养价值,包含多种营养成分,例如蛋白质,脂肪以及钙、磷、铁等多种微量元素以及B1、 B2和维C等多种维生素,可以选择与排骨或者与红枣进行炖煮,其营养价值更加丰富。红枣当中富含丰富的维生素C、维生素P以及钙、磷等微量元素,一起炖煮可以起到更好的滋补身体的效果。 

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炖莲子,红枣,桂圆最好。

做法如下:

主料:猪心100克、莲子50克。

辅料:枣(干)10克、桂圆10克。

调料:大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。

1、备好猪心并洗净。

2、锅里放水,加入姜片,烧开。

3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。

4、将焯好水的猪心清洗干净,切好备用。

5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起重新加入锅中。

6、大火炖5分钟,转小火炖1个半小时。加入盐适当调味,即可出锅。

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猪心的话最好是炖山药,因为山药里面的营养物质虞书欣的营养物质,它可以相互融合,这样人体吸收的话会更加便捷出行里面还有丰富的体育。

猪心炖什么最好

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